Experimenta

Menció X(p)rimenta 2023 en la categoria Secundària (Institut de Celrà, Celrà)

Alumnat

• Álex Garcia
• Martina Gubau
• Judit Oliveras
• Martí Trias
• Erol Vidal

Docent

• Anna Torrent

Temari curricular

• Física i química

Nivell educatiu

• ESO

Objectius

• Treballar els conceptes de volum i pressió d’un gas aire
• Experimentar els efectes de la viscositat d’un fluid aigua vs farinetes
• Interpretar el concepte de viscositat sota l’òptica de la teoria cineticomolecular

Material utilitzat

• Aigua
• Colorant alimentari
• “Tupper” de vidre o recipient transparent
• Got o copa transparent
• Tap de suro o fragment petit de material que floti bé en aigua
• Farina aprox. 300 g
• Bol i cullera grans (alternativa recomanable: batedora elèctrica i pot).

Protocol

Experiment amb aigua:

1. Abocar aigua en un recipient “tupper” de vidre aprox. 4-6 cm de nivell.
2. Afegir-hi algunes gotes de colorant i remenar amb la cullera.
3. Col·locar el suro dintre del recipient.
4. Situar la copa de cap per avall arran del nivell de l’aigua, deixant-hi el suro atrapat a dins.
5. Baixar la copa fins al fons del recipient. Si no se’n disposa per duplicat. Esbandir el recipient, la copa, el tap de suro i la cullera.

Experiment amb farinetes:

1. Posar la farina en un bol gran aprox. 300 gr.
2. Afegir aigua molt a poc a poc, mentre es va remenant amb la cullera fins a uns 400 ml. Convé fer primer una pasta espessa ben lligada i anar-la aigualint progressivament, per evitar la formació de grumolls. Alternativament, es poden preparar les farinetes amb batedora elèctrica en un pot.
3. Abocar les farinetes al recipient de vidre.
4. Col·locar el suro dintre del recipient, damunt de les farinetes.
5. Situar la copa de cap per avall arran del nivell de les farinetes, deixant-hi el suro atrapat a dins.
6. Baixar la copa fins al fons del recipient.

Si voleu reproduir aquest experiment, heu de comptar sempre amb la supervisió d’un adult.