Experimenta

Premi X(p)rimenta 2026 en la categoria Secundària (Institut Ermessenda, Girona)

Alumnat

• Arij Mesly
• Martina Orri Portals
• Jana Juanhuix Bueso
• Sultana Bitan González
• Anas El Bouazzati Bouighardayan

Docent

• Isabel Triola Teixidor

Temari curricular

• Física i Química de 2n ESO a la unitat de reaccions químiques

Nivell educatiu

• Secundària (2n-3r-4t d’ESO)

Objectius

• Identificar reaccions químiques senzilles que produeixen diferents gasos O₂ i CO₂.
• Demostrar la importància de l’oxigen en processos de combustió i en la vida dels éssers vius.
• Entendre la funció de l’hemoglobina en el transport d’oxigen a la sang.
• Relacionar la combustió d’una espelma amb el procés de respiració cel·lular.
• Treballar en grup per comprovar que l’oxigen ajuda a mantenir el foc i que el diòxid de carboni l’apaga.
• Passar-s’ho bé experimentant, fomentant la curiositat i l’interès per la ciència mentre es treballa en equip.

Material utilitzat

• 1 espelma
• 2 provetes grans
• 2 culleres
• 1 càpsula de Petri
• 1 vas de precipitats
• Llumins
• Aigua oxigenada
• Llimones
• Closca de 4 ó 5 ous
• Batedora de mà
• Espremedora
• Aigua destil·lada
• Placa calefactora
• Llevat fresc

Protocol

1. En primer lloc cal preparar tot el material per a dur a terme l’experiment.
2. Es trituren les closques de 4 ó 5 ous amb una batedora de mà i s’espremen 4 ó 5 llimones.
3. S’agafen les dues provetes en una s’hi introdueix aigua oxigenada i a l’altra, el suc de les llimones. Mirar que la quantitat a les dues provetes sigui la mateixa.
4. S’escalfa aigua destil·lada amb l’ajut d’una placa calefactora.
5. Es deixa refredar una mica i es prepara una dissolució d’aigua amb el llevat fresc. L’aigua ha d’estar tèbia, no molt calenta.
6. Ara ja està tot a punt per demostrar les dues reaccions químiques.
7. S’afegeix la closca d’ou prèviament triturada dins la proveta que conté llimona. La reacció alliberarà diòxid de carboni CO₂.
8. A la proveta que conté aigua oxigenada s’hi afegeix la solució de llevat. La reacció alliberarà oxigen O₂.
9. Es farà la comprovació amb un llumí. S’acosta un llumí encès dins cada proveta. En la proveta amb CO₂, la flama s’apagarà. En la proveta amb O₂, la flama es revifarà.
10. Amb aquest experiment es comprova que els gasos tenen un paper fonamental en la combustió. El diòxid de carboni CO₂ apaga el foc perquè no permet la combustió, mentre que l’oxigen O₂ la facilita i fa que la flama es reactivi. Aquest experiment permet demostrar la diferència de comportament entre els dos gasos. La pràctica ha permès treballar en equip i entendre millor els processos de combustió d’una manera experimental.

Si voleu reproduir aquest experiment, heu de comptar sempre amb la supervisió d’un adult.