Es Doctora en Biologia (Programa de Cièncias del Mar) per la Universitat Politècnica de Catalunya  Va fer la seva tesi doctoral a l'Institut de Ciències del Mar (ICM-CSIC) tot  estudiant la relació entre els  canvis en la diversitat bacteriana i el processament de carboni, amb l'objectiu d' identificar espècies bacterianes que juguin un paper important en el cicle del carboni marí.

Actualment, Laura Alonso – Sáez està fent una estada postdoctoral al Departament d'Ecologia  Evolució (Universitat de Uppsala, Suècia), on estudia un tipus de microorganismes (Archaeas) que poden fixar carboni inorgànic (CO2) en la foscor. Les seves àrees d'estudi inclouen sistemes d'aigua dolça, com ara diversos llacs suecs, i sistemes marins polars (Àrtic i Antàrtida).