El consum de llegums és molt beneficiós per a la salut gràcies a la seva composició nutricional. Els nutricionistes recomanen prendre’n dos o més plats per setmana i fer-ho principalment a l’hora de dinar.

Els escolars catalans mengen massa magdalenes, croissants, pastissets i companyia. Aquesta mena d’aliments aporten pocs nutrients i molts sucres refinats i greixos. Són la porta als problemes de sobrepès!

Una alimentació poc saludable, sumada a una escassa o nul·la pràctica d’activitat física, acaba provocant problemes de salut, tant a curt com a llarg termini.

Hi ha menjars que ens agraden tant que hi ha el risc d’abusar-ne. Per què passa això? Quins són alguns dels abusos que hem d’evitar? El bioquímic Marià Alemany ens en dóna algunes pistes.

Un estudi realitzat a joves universitaris de la UAB ha detectat que els que viuen sols i els que viuen amb la família no mengen ben bé de la mateixa manera.

Fer un hort a l’escola, recopilar receptes útils, repartir fruita dos cops per setmana…  Les propostes per potenciar el consum de determinats aliments són interessants i variades. Demostra que és millor deixar que els nens, nenes i els joves siguin els protagonistes de la seva pròpia alimentació.

Fa un parell de mesos que hem iniciat el projecte Poca verdura i massa refrescs? i al llarg de tot aquest temps hem pogut veure els resultats de l’estudi dels hàbits alimentaris dels escolars catalans. Hem anat parlant dels diferents aliments que ens han servit d’indicadors i hem començat a veure el més important: les propostes dels mateixos alumnes per millorar els punts febles de la seva alimentació.

Després de rebre molts projectes redactats pels alumnes, el jurat ha decidit guardonar sis escoles per l’interès i l’originalitat de les propostes realitzades per a millorar la seva alimentació.