Mengen bé els nostres infants? Descobriu-ho al projecte Poca verdura i massa refresc.

Per què les mongetes tendres són verdes? Pots descobrir-ho tu mateix amb uns cassons, mongetes verdes, llimona i Bicarbonat i l’experiment que us proposem!

Segons l'estudi sobre els Hàbits Alimentaris realitzat per la Fundació Alícia i Recerca en Acció, tan sols el 7% dels infanst i joves enquestats arriben a prendre les dos o tres peces de fruita al dia recomanades. Per consultar tot l'informe i coneixer-ne els detalls no us perdeu el projecte Poca verdura i massa refresc?

En els darrers anys, l'interès per l’alimentació i per la seva relació amb la salut ha anat en augment constant.  Han proliferat les recomanacions alimentàries i la informació relativa al que convé menjar o no menjar, en major o menor quantitat...

Esmorzar cada dia és imprescindible, ja que ens proporciona l‘energia necessària per poder afrontar totes les hores de classe o treball que tindrem fins l’hora de dinar.

Els aliments bàsics en un esmorzar complert són els làctics (llet, iogurt, formatge, batuts...), els farinacis o cereals (pa, torrades, galetes, magdalenes, cereals...) i la fruita (fruita fresca, macedònia, sucs naturals, fruits secs...).

Els experts i les guies nutricionals recomanen incloure de dues a tres peces de fruita al dia. Es poden prendre en l’esmorzar en forma de suc, o a mig matí a mossegades, a l’hora del dinar, formant part d’una amanida o com a macedònia de postres. En podem menjar en el berenar barrejada amb un iogurt, o a la nit com més us agradi.

Si voleu saber més sobre com menjar fruita podeu consultar el següent missatge.

Les verdures i hortalisses són un grup d’aliments molt ampli, que inclou l’enciam, els espinacs, el tomàquet, la col, la ceba, la carxofa, el pebrot.... Fins i tot, s'hi inclouen d'altres aliments com els bolets, els espàrrecs o els dents de lleó. És a dir, que no val l’excusa que "no m’agrada la verdura", doncs hi ha tanta varietat i es pot preparar de tantes maneres que és quasi impossible no trobar-ne alguna que agradi!

Descobriu més coses sobre les verdures i sobre com menjar-ne més en el missatge La verdura: l'assignatura pendent. 

Les begudes refrescants es caracteritzen pel seu alt contingut en sucres senzills de fàcil absorció. Una llauna de refresc de 330 ml. equival a 33 g. de sucre (el que correspondria a quatre sobrets dels que ens posen al bar amb el cafè). Per tant, si bevem una ampolla de dos litres de refresc a la setmana, estarem consumint 200 g. de sucre, aproximadament el que cabria en un got.

Per saber més sobre les begudes refrescant, llegiu el missatge Els refrescs, una invitació a la moderació.

Hi ha molts tipus de peix, amb formes diferents i sabors molt variats. A més, no hem d’oblidar que vivim a la vora del Mediterrani, un mar on hi ha una biodiversitat molt alta. I és una llàstima no aprofitar-ho!

Si voleu saber més sobre el consum de peix no us perdeu el missatge El peix, un tresor a l’abast.

Els llegums són un fruit de les plantes de la família denominada lleguminoses. Els exemples més coneguts són les llenties, els cigrons, la mongeta blanca o fesol i la fava. Però també pertanyen al grup dels llegums la soja i el cacauet.

Si voleu saber més sobre els llegums consulteu el missatge: Els llegums, un aliment complet.

El consum de productes de pastisseria, brioxeria i tot el que són snaks ens aporta bàsicament sucres refinats i greixos. L’excés d’aquests nutrients contribueixen a patir sobrepès i obesitat. L’obesitat és una malaltia que pot conduir a altres malalties, la majoria d’elles relacionades amb el cor.

Per a ampliar informació al respecte, consulteu el missatge La pastisseria, el camí al sobrepès.

La malnutrició és una malaltia que poden patir tant les persones anorèxiques com els obesos. A més, també es coneix que la poca activitat física per part dels adolescents està relacionada amb el deteriorament de les defenses. Per tant, estar mal nodrit i alhora realitzar poc exercici és un còctel que afavoreix les infeccions, les al·lèrgies i les inflamacions.

Si voleu saber més sobre les conseqüències d'una dieta inadequada no us perdeu aquest missatge!

El nostre delit per a menjar determinats aliments ens ve del Paleolític. Els nostres avantpassats tenien poques oportunitats d’accedir a les fonts de greix. La qüestió és que el temps ha passat i la societat humana ha evolucionat molt, però el nostre delit pel greix segueix intacte. El catedràtic Salvador Alemany afirma que tenim tendència a menjar en excés allò que ens agrada molt “però també allò que ens ha estat limitat durant molt de temps, com ara la carn”. Podeu saber més sobre els nostres hàbits alimentaris en el missatge Menjar, ús o abús?

Molts estudis realitzats sobre hàbits alimentaris en adolescents conclouen que la realització d’àpats familiars i el seguiment de bones pautes alimentàries es mantenen quan arriben a l’etapa jove. És a dir, que els joves mantenen bona part dels costums adquirits a l’adolescència.

Per a saber més sobre els hàbits alimentaris de la joventud consulteu el missatge Com mengen els joves que viuen sols?

Menjar fruita amb un bona dosi de xocolata és una de les propostes que fa l'alumnat de l'IES Ferrer Escrivà per animar-se a consumir-ne més. Quines propostes fan les alters escoles? Les pots conèixer aquí!

D’entre els 13 projectes que ens han fet arribar els centres educatius que varen participar en l’estudi sobre els hàbits alimentaris, només sis podien ser guardonats. Les escoles guanyadores són les següents: Institut de Constantí (3r ESO), IES Giola (3r ESO), IES Giola (3r ESO), IES Vicente Ferrer Escrivà (4t ESO), IES Sa Palomera (1r BATXILLERAT), CEIP Josep Barceló (5è primària) i Acadèmia Igualada (1r BATXILLERAT).

Si voleu saber més sobre els projectes guanyadors llegiu aquest missatge.