Si t'agraden els detectius i vols descobrir qui ha estat el responsable d'una curiosa taca has d'aprendre a fer una cromatografia!

Aquest vídeo et mostrarà com podem fer una senzilla cromatografia amb materials que tens a casa. Amb la cromatografia pots apreciar els diferents components de les substàncies líquides. Una placa base de cartolina amb una taca de la substància i un dissolvent, com ara l'alcohol, ens serà prou per veure com el tint de la taca es difumina en una bonica flama. L'investigador és el Josep  Duran, professor del departament de Química, de l'àrea de Química Inorgànica de la Universitat de Girona.

I si voleu tenir més detalls sobre la cromatografia podeu llegir l'article que el Josep Duran ha preparat per identificar taques de retoladors.

La investigadora Lídia Ochoa ens mostra en aquest experiment què passa quan introduïm unes saboroses llaminadures en un pot per fer el buit. Les llaminadures pateixen uns canvis físics quan els traiem l’aire. Si vols saber què passa, pots veure aquest vídeo i fer-lo a casa teva sense cap complicació! I si en vols saber més... no et perdis l'article Llaminadures al buit!

Aquest vídeo mostra com podem cuinar un ou ferrat de color verd. Es tracta del resultat d'un experiment que es basa en les reaccions àcid-base, i que ens ajuda a conèixer el pH de les substàncies líquides. L'investigador és el Pep Anton Vieta, químic i col·laborador del Departament de Química de la Universitat de Girona.

Descobreix per què canvia de color l'ou al diari de recerca i endinsat en aquest i en altres experiments al projecte Científics a la cuina!

Aquest vídeo ens ensenya la simulació de l'erupció d'un volcà. Això es fa a base d'escalfar la cera provinent d'una espelma. Damunt hi situem una fina capa de sorra, i cobrim tot plegat amb aigua freda. De fet, la cera simula el magma volcànic,  i la sorra representa l'escorça terrestre.  

Quan el "magma" (la cera) es refreda dins l'aigua dóna lloc a un seguit de formes estàtiques, igual que el magma refredat produeix un seguit de roques i estructures geològiques.

En aquest vídeo, el químic Josep Duran ens fa una demostració de com el bicarbonat i el sidral, amb l'aigua, produeixen una reacció química. Si aquesta reacció la fem en un pot amb un petit forat, veurem com l'energia de la reacció és capaç de sortir amb força imitant els guèisers. Caldrà anar amb compte i provar diferents combinacions per tal d'experimentar diferents alçades del guèiser, sempre sota control.

El vídeo d'aquest experiment que ens presenta la investigadora Lídia Ochoa mostra com les molècules de sabó atrauen les molècules de l'aigua i els greixos. Si a un recipient amb llet i taques de colorant alimentari l'apliquem una mica de sabó, veurem com la superfície reacciona provocant certs moviments de la capa superior.

Aquest experiment és molt didàctic i a la vegada creatiu, perquè a més de comprovar un fet científic també pot treure la teva faceta més artística i creativa...

En aquest vídeo, els investigadors Xavier Renedo (historiador) i Josep Duran (químic) ens presenten una tinta invisible utilitzada des de fa més de 200 anys. La formula que ens expliquen en el vídeo ha estat actualitzada però respon a la composició original. El seu principi químic es basa en les reaccions dels seus productes.

Històricament, les tintes invisibles són molt antigues i han estat utilitzades durant les guerres i també entre amants per evitar la vigilància de pares i famílies.

L'experiment el podràs veure en dos formats. Si vols una explicació més extensa, i històrica, al voltant de les tintes invisibles pots accedir a aquest vídeo d'uns deu minuts de durada. Si pel contrari, vols veure el resultat pràctic de l'experiència, accedeix al vídeo de cinc minuts.