El que es pretén demostrar en aquest experiment és que no sempre la suma de dues quantitats dóna el resultat que esperem. 

L’experiment consisteix en preparar una mesura de 50 ml d’alcohol i un altra de 50 ml d’aigua. Si barregem les dues substàncies,  el resultat esperat seria que la suma de les dues quantitats fos de 100 ml, però no és així.  De fet, la barreja ocupa 96 mil·lilitres... aparentment en falten 4!

Que ha passat? Evidentment la matèria no ha desaparegut.  El que succeeix es que les molècules d’alcohol ocupen espais buits que queden entre les molècules d’aigua. I per això hi ha una pèrdua de volum.

L’experiment s’ha dut a terme amb els alumnes de 5è de Primària del col·legi Sant Josep, de manera individual, dins l’àrea curricular de l’assignatura de Coneixement del Medi.